Viaggio Nel Mondo

Ricette veloci, fagottini di sfoglia con marmellata

March 26, 2014

Voglia di dolce e tempo ridotto a zero? Nessun problema, basta dare una spolverata alle ricette veloci e cercare quella che più risponde ai nostri gusti. Se però non abbiamo un archivio di questo tipo di ricette veloci, eccone una facilissima da fare praticamente a occhi chiusi con ingredienti facilmente reperibili e, ovviamente, low cost. Quando il […]

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Dango, tipico dolce giapponese

January 5, 2014

Dango Mitarashi

Il fascino del Giappone passa anche per la tavola. A chi non viene l’acquolina pensando alle colorate barche di sushi, al tipico ramen e al caldo sake? In molti provano a cimentarsi con le ricette giapponesi, ma non è sempre facile raggiungere buoni livelli. Non è il caso di questa ricetta dolce che vi proponiamo: […]

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Torta pere e cioccolato

December 4, 2013

torta pere e cioccolato

Ricetta dolce senza glutine, senza latte e latticini… Dritta dritta dalla cucina dagli amici di La Corte del Lupo  (ricetta di Luca Montersino). DIFFICOLTA’: Ingredienti per due tortiere da 20 cm di diametro 270 g di uova (indicativamente 4/5 uova) 50 g di tuorli (indicativamente 2 tuorli) 300 g di zucchero semolato 35 g di […]

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Crostata con susine e cioccolato

November 13, 2013

La crostata con susine e cioccolato rientra nelle ricette dolci dell’Alto Adige, terra particolarmente ricca di frutti. Le susine altoatesine, ovali e di colore rosso bluastro, si chiamano zwetschgen e sono molto adatte per la cottura al forno, in quanto di polpa consistente. Questo frutto gustoso si trova da giugno a settembre ed è salutare per il suo apporto di vitamine, […]

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Un dolce americano: i pancakes

November 13, 2013

Tra le nostre ricette di cucina non possono mancare i pancakes, pietanza simile alle crespelle dolci irrinunciabile nella prima colazione dei nordamericani, sono anche chiamati hotcakes, griddlecakes o flapjacks. Nel Regno Unito e in Irlanda vengono consumati per tradizione il martedì grasso. In Italia sono perfetti per il cosiddetto brunch, una colazione sempre più di moda nelle grandi città che si effettua nella […]

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Torta crema di nocciole e cioccolata

July 23, 2013

torta_crema_nocciole_cioccolato

Una ricetta semplice e assolutamente golosa è quella della torta crema di nocciole e cioccola. Ingredienti semplici e che facilmente piacciono a tutti, ideale per feste di compleanno, anche di bambini, e ricorrenze. Il gusto classico e goloso vi faranno sicuramente fare un figurone. Ingredienti: Per la torta 220 gr di farina 00 2 cucchiaini […]

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Omega 3, una dolce ricetta per farne il pieno

July 8, 2013

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Forse non tutti sanno che gli Omega 3 sono dei grassi “buoni”, essenziali per la nostra salute, che però devono essere necessariamente introdotti tramite l’alimentazione, poiché il nostro organismo non è in grado di produrli. Questi grassi sono difatti definiti “essenziali” perché il nostro corpo non è in grado di produrli e sintetizzarli autonomamente, ma […]

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Struffoli napoletani

November 15, 2012

struffoli napoletani

Gli Struffoli, tipico dolce natalizio, sono palline di pasta fritta avvolte nel miele e nella frutta candita. Veramente squisiti.

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Torta di riso

October 29, 2012

Torta-di-riso

La torta di riso con mandorle e canditi è un classico dolce emiliano

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Torta mimosa

October 28, 2012

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La torta mimosa è un dolce nato per la Festa della donna, a base di pan di spagna e crema pasticcera

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